外國人在臺南開的特色店
外國人在臺南開的特色店
餐廳
The Danish Republic 單賣共和國 丹麥人老闆Diego 來自童話王國丹麥，老闆Diego開的餐廳「單賣共和國」，取用「丹麥」的諧音，童趣風格的牆面，成為文青、網美打卡新地標。 餐廳於2016年11月開始營業，Deigo將東方建築風格融於西方設計中，將店內佈置成中西合併的歐洲小餐館。餐廳融合各國的料理特色，Diego走遍各地找尋健康小農食材，以水煮和烘烤方式為主，提供健康的餐點。其中歐式烘蛋、枸杞雜糧種子麵包和全麥手作Pizza都很受歡迎。 電話：06-2088663 地址：台南市東區林森路二段190巷6弄32號 營業時間：周三至五18:00-22:00 周六至日10:00-14:30 18:00-22:00(周一、二休) 官網 ： <http://danishrepublic.com/> 臉書 ： <https://www.facebook.com/thedanishrepublic/>
Ciao Bella 義式餐廳 義大利老闆Antonello 在義大利語中Ciao Bella中文就是「你好美女」義式餐廳。餐廳提供義式套餐、義大利麵，還有燉飯與主食類、手工甜點與酒類，招牌手工的布朗尼蛋糕需事先預約。 電話：06-3318692 地址：台南市東區裕忠路65號 營業時間：周二18:00 -21:00 周三至五12:00-14:00、18:00-21:00(周一休) 臉書 ： https://is.gd/ohn4CE
No Q Pizza 美式披薩(大同店、長榮店) 來自美國密西根州的John和Ryan 約翰（John）與萊恩（Ryan）兩個美國人10年前渡海來台灣教英文，因為喜歡吃披薩，2014年在臺南大同路一段攜手開起手工披薩店，取名「NO Q」，從小店開始經營，現在已在臺南、高雄共有3家披薩店，兩人在異鄉一圓自己的開店夢。披薩原料都是台灣在地食材，只有起司從法國進口，美式口味披薩銅板價就可以吃得到。 電話：0978-419873(大同店)；0905-526846(長榮店) 地址：台南市中西區大同路一段252號(大同店) 台南市北區長榮路五段15號(長榮店) 營業時間：每日16:00-22:00(大同店) 每日11:30-14:00、16:00-20:30(長榮店) 臉書 ： <https://www.facebook.com/mrnoq/> (大同店) https://www.facebook.com/NoQPizza2/about/?ref=page\_internal (長榮店)
Factory共嚐美式料理坊 美國加州Chris 位於北區老字號工廠的一隅，主要提供創意的美式料理。英文名稱Factory與中文名稱的共嚐，都是為了紀念老工廠而命名。餐廳提供創意道地的加州料理，其中炭烤香脆半豬頭、重量級戰斧牛排，更是衝擊、震撼你的視覺與味覺。而週六、日白天也提供早午餐。 電話：06-2516151 地址：台南市北區公園路630號 營業時間：周三至周五17:00-22:30(周一二休) 周六、日10:00-15:00、17:00-22:30 官網 ： <https://factoryeats.com/> 臉書 ： <https://www.facebook.com/FactoryeatsTaiwan/>
橄饗家西班牙嚴選美食 Como En Casa Gourmet 西班牙 主廚 海曼 西班牙主廚「海曼」家族三代皆從事餐飲行業，在西班牙開過咖啡廳、餐廳及酒吧。與台灣妻子攜手來台,開拓他們的夢想中的料理空間， 餐廳主打西班牙私宅料裡，原汁原味的把主廚家鄉西班牙北部的餐酒空間帶進臺南。忠於主廚家鄉味，原料大多採用自家從西班牙進口的頂級食材，讓人有種不用買機票飛去西班牙，也能在台南吃到西班牙傳統料理的美好美食經驗。 電話：06-3911687 地址：台南市安平區安北路590號 營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00(周一休) 官網 ： <https://www.naforst.com/index.php?lang=tw> 臉書 ： <https://www.facebook.com/comoencasatw>
亞芙英式餐廳 The Artful Dodger 英國人安東 英國人安東來台南已經14年，當時在台南教英文，因為氣候、環境愛上台南，他拿到永久居留證後，2013開店了餐廳，叫做 亞芙（Artful Dodger） 這個名字來自狄更斯名著《孤雛淚》裡面的角色。 餐廳的漢堡、甜點、麵包、披薩還有很多配料都是手工製作的！提供炸魚薯條、牧羊人派、胡蘿蔔蛋糕、肉桂卷、牛排蘑菇派、甜甜圈、意大利麵和其他西式美食。 電話：06-2370370 地址：台南北區東豐路181號 營業時間：周一至五下午5:00-下午10:00 周六上午11:30-下午10:00 周日上午11:30-下午9:30（周二休） 臉書 ： <https://www.facebook.com/Artful2013/>
Big John Pizza 醬醬披薩 英國人 John 2003年英國John來到台灣，多年後為了台南太太定居在府城。2011年7月7日開始營業，店內布置都以英倫風為主，主打手工窯烤披薩，餐點風格挑選國外進口原味的食材，使用在地新鮮蔬果來料理。 電話： 0975-013635 地址： 台南市東區中華東路三段351號 營業時間 : 周一至五 16:30-21:15；周六至日 11:00-21:15 臉書： https://www.facebook.com/BigJohnPizza%20
酷柏德式廚房 德國人 曲德貞 提供道地的香烤德國豬腳、家鄉手工香腸及豬排、牛排等德式風味料理。 電話：06-3961373 地址：台南安南區長和路一段358號 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 (周一休) 臉書 ： <https://www.facebook.com/LittleEuropeTainan/>
咖哩咖哩 印度 巴基斯塔 由印度裔、巴基斯塔裔共同創立的攤位店面，菜單提供牛肉、雞肉咖哩飯、雞肉捲餅、鷹嘴豆咖喱、餅皮等品項，道地的印度料理百元上下就能吃到，牛肉咖哩、雞肉咖哩鹹香微辛口帶南洋風味，雞肉捲餅印國風味很特別。 電話：0988-892967 地址：台南市東區長榮路二段18號 營業時間：11:00-21:00(周日休)
Ay ş e 愛分享 土耳其餐酒館(餐廳) 土耳其人 邱吉邇（Giray Fetullah） 老闆邱吉邇（Giray Fetullah）是來自土耳其的新住民，客製化的無菜單異國料理、傳統的土耳其熱沙咖啡大受饕客歡迎。為了端出原汁原味的家鄉美食，邱吉邇對香料、食材與餐具都非常講究，並堅持每日採買當季農產品，只為讓顧客吃到最新鮮的美味。 預約專線 ： 0909-740-102 地址 ： 台南市新營區府西路226號1樓 營業時間 : 11:30~21:00(沒有固定的假日，以客人的預約時間為主)。 消費方式 : 採預約制，無菜單料理，每人均一價600元。 臉書：https://is.gd/miQn0q
Little Cuba 小古巴 古巴人 Elio 帥氣老闆Elio是正港古巴人，販售道地的古巴風味漢堡，現在落腳於城隍街，巴漢堡專賣店，堅持一切手工、食材新鮮製作。 電話： 0903-330663 地址： 台南市中西區城隍街48號 營業時間：周二至五 10:30-14:30；16:30-20:00 周六至日 10:30-1500；17:00-20:00 (周一休，實際營業時間以店家公告為主) 臉書： <https://www.facebook.com/littlecubaintaiwan/>
寓點 (港式餐廳) 香港人 將正宗家鄉港式早茶文化帶入府城巷弄間，一大早七點就開門營業，吃早茶(蒸點/叉燒/腸粉/熱茶)頗有香港生活意境。5種套餐(4葷1素，有主餐/點心/茶飲/當日甜點)，都是廚房香港師傅現做現點現蒸。 電話：06-2089495 地址：台南市東區東興路91號 營業時間：07:00-14:00 臉書： <https://www.facebook.com/jyudim/>
蝸篆居-梅窩來這窩 香港人 鍾慧沁 綠色友善採預約制的餐廳「蝸篆居」，一樓是香港家常菜餐廳，二樓是舉辦電影欣賞、展覽與講座的多功能藝文空間。老闆鍾慧沁是從香港移民來的，老闆帶著想念香港一切的初心，用上台灣本土時令、永續食材，為您烹調港式家庭料理，還有特色甜點。 電話：06- 2085213 地址：台南市東區裕農路621巷25號 營業時間：12:00-14:00、17:30-20:00(周二至四休) 臉書 ： <https://www.facebook.com/Swirl8Swirl/>
火星 Cafe Mars & Puppet Works 香港人 以紅色調為視覺特色的火星，整間店面紅通通的設計非常醒目，為 香港人開的美食小餐館，由於店面狹小，座位僅設八席菜單上有幾道固定的鹹甜食、飲品，和期間限定的菜色，其中最為熱門的是一天只限量八份的肉醬麵疙瘩。 電話：0908-258190 地址：台南市中西區大新街72巷11號 營業時間：12:00-20:00(周一至三休) 臉書 ： <https://www.facebook.com/cafemars.puppetworks/>
老吳冰室 香港人 是一位來自香港年輕老闆開設的餐飲店，為每位顧客呈現原汁原味的道地香港小食、傳統糖水、特色飲品，秉持每天新鮮製作，保持貼心客務服務，亦以健康及養生為訴求，令食客得到物超所值的感受。 電話：06-2141909 地址：台南市中西區永福路一段34號 營業時間：周二至五11:00~13:30；18:00~21:30 周六至日11:30~19:30(周一休) 官網: <https://www.siktungtainan.com/mrngtainan> 臉書： <https://www.facebook.com/Mr.NGTainan/>
糖勒？兩茶匙 老闆娘是香港人 店內賣各式各樣經典港式飲料跟輕食，來這裡就好像到香港茶餐廳用餐一樣。主打每日限量的手工菠蘿油，任搭配港式飲料只要100元，飲品堅持使用香港進口的咖啡、茶業、淡奶製作，秉持香港道地風味。 電話：0968-319707 地址：台南市中西區西門路一段703巷36號 營業時間：9:00～18:00（週二公休） 臉書 ： https://is.gd/mCuWx4
孫記港式煲仔飯 香港人 2019 年設立的煲仔飯專賣店， 店內以港式風格為主題，桌椅的擺設也很像香港的氛圍，店內牆上還貼了許多的香港電影劇照，是一間充滿新與舊並存的可愛小店 。 電話：06-2212802 地址：台南市中西區友愛街101號 營業時間：11:00-14:30、17:00-22:00 臉書 ： https://is.gd/EGBFHz
捌伍貳冰室 香港人 852是香港的國際代碼，香港人老闆就取為店名。店內賣港式餐點，如冰火波蘿包、絲襪奶茶等，三眼仔黯然銷魂叉燒飯（平日限量供應）為特色餐點之一。 電話：0922-900491 地址：台南市安平區府前四街94號 營業時間：週一~週五上午11:30-下午4:00 週六~週日上午11:30-下午3:00(周六日不定時公休) 臉書 ： <https://www.facebook.com/baatngyi/>
港圓灣港式手作坊 香港人 店內販賣港式點心、平價熱炒。 電話：06-2021677 地址：永康區中正路33號名揚教育機構正對面 營業時間：10:30-14:00、16:30-20：30（週一休） 網站 ： <https://restaurant-29871.business.site/> 臉書 ： <https://reurl.cc/z8GjWQ> [](https://www.facebook.com/baatngyi/)
Mr拉麵 野崎家 日本人 野崎孝男 社長野崎孝男是道地日本人，過去曾擔任日本讀賣電視臺記者、東京都練馬區議員，後來定居臺南經營事業有成。目前也是臺南市政府的城市外交顧問，幫忙推動許多重要的城市外交工作， 老闆除了賣拉麵，也一直以來非常熱心為台灣做很多公益活動。 他以自己的名字開設「野崎家拉麵」，店面外大招牌有帥氣老闆的照片，旗下還有Mr拉麵、 天丼屋 。
電話：06-2909058 地址：台南市東區崇德路567號 營業時間： 周一至周五上午11:15-下午2:15 、下午5:00-8:40 周六至周日上午11:00-下午3:00 、下午5:00-9:00 臉書 ： https://is.gd/vs71aJ Mr拉麵(勝利店)：台南市東區勝利路54-1號。 Mr拉麵(怡平店)：台南市安平區怡平路123號。 Mr拉麵(仁德家樂福店)：台南市仁德區 中山路711號。 [](https://reurl.cc/z8GjWQ)
田中漢堡- タナカバーガー 日本人 日本人的漢堡店,厚實漢堡揪細多汁，以自烘焙麵包加自製漢堡排為主打。 電話：06-2215021 地址：台南市中西區民生路一段43號 營業時間：周一、二、四、五~日 11:30~14:30、17:30~21:30 (周三休) 臉書： <https://goo.gl/aq67Tv> [](https://reurl.cc/z8GjWQ)
中華そば 宝來軒拉麵 日本人
店家以昭和時代的復古氛圍打造，提供道地的日本拉麵，餐廳的環境很不一樣，像在日本一樣，牆上還貼著許多日本的舊式海報，有種年代感，很有特色。 地址：台南市北區公園南路206號 營業時間：上午11:30-下午2:00、下午5:30-8:00 臉書： <https://www.facebook.com/soba2017/>
歌麿日本料理
日本人 推開店門後就好像穿越了時空般，可感受到非常濃厚的日本味，連電視節目都是日本台，書籍雜誌也以日本為主，來這間店吃吃料理喝點小酒，彷彿置身於日本的狀態下，而且也不時會有日本人來用餐。 主打各式各樣傳統道地的日本家庭料理，菜單上也以中日文做結合。 電話：06-2287030 地址：台南市中西區民權路二段76號 營業時間：下午6:00-11:30 臉書： <https://reurl.cc/R47Gz6>
S‧R‧T 冷藏‧熟成‧鮮燒肉(貴一郎 S.R.T 燒肉) 日本人 是一家專賣冷藏濕式熟成牛的燒肉店，S·R·T縮寫分別代表Sirliin沙朗、Rib肋肉、Tongue舌，來這裡可以品嚐到這三種部位的鮮燒肉。 還會有專人在你面前烤好送上桌。 電話：0975-283-806 地址：台南市北區東豐路179號 營業時間：周一至日 17:00-23:00 臉書： <https://www.facebook.com/IchirosGrillHouse/> [](https://reurl.cc/R47Gz6)
大王燒 日本人 純正日本風味廣島燒專門店，日本老闆的一人餐廳，每日限量的預約制廣島燒，要透過臉書預約才能吃的到。 地址：台南市仁德區正義路102號 營業時間：下午5:00-下午9:00（周一至三休） 臉書： <https://www.facebook.com/daioyaki/> [](https://reurl.cc/R47Gz6)
[](https://www.facebook.com/daioyaki/) 夢もん たこ焼 日本人藝人「夢多」 藝人「夢多」來台南開的正宗日本章魚燒，賣的東西很單純，就是章魚燒和南蠻炸雞、 各式飲料 啤酒 ，章魚燒的醬汁選擇還滿多，章魚燒比較大顆，外皮當然也是軟嫩的日本風格。 電話：0928-925595 地址：台南市中西區友愛街179號 營業時間：平日15:00-22:00；假日14:00-22:00(周二休) 臉書： <https://www.facebook.com/takoyaki0928925595/> [](https://www.facebook.com/daioyaki/)
台糖辦論壇 為尖山埤好山水循環生息好資源
【南北傳媒/ 記者劉彩雲 湯皓宇 /台南 採訪報導 】 為永續利用水庫資源，並推廣水資源保育觀念，台糖公司18日假尖山埤江南渡假村舉辦「 尖山埤水庫資源利用及未來發展策略論壇 」，廣邀產、官、學、研等水利及生態專家探討水庫資源管理及未來發展方向，同時宣布與嘉南藥理大學締結為環境教育合作夥伴，一起向全民推廣水資源保育觀念，為環境保護盡一份心力。
▲ 台糖辦論壇為尖山埤好山水循環生息好資源締結合作夥伴合影 （圖/記者湯皓宇翻攝）
台糖休閒遊憩事業部執行長黃進良表示，尖山埤水庫面積廣達76公頃，原為提供新營糖廠製糖及蔗田灌溉用水，隨著糖廠停閉，台糖於民國92年成立尖山埤江南渡假村，並善用水域資源及淺山生態環境發展多元的休閒活動，更於106年獲得環保署認證，成為環境教育設施場所，將學習體驗結合遊憩觀光，朝向友善、綠色的生態園區發展，帶領遊客認識尖山埤水庫的人文歷史，並真誠善待自然環境。
▲ 台糖休閒遊憩事業部執行長黃進良 致詞 （圖/記者湯皓宇翻攝）
台糖在積極推動循環經濟的政策目標下，為使循環經濟落實於水庫的營運管理，特與嘉南藥理大學合辦尖山埤水庫資源利用及未來發展策略論壇，邀請經濟部水利署南區水資源局主任工程司莫評任、真理大學環教暨生態保育推廣中心主任莊孟憲、台江國家公園管理處解說教育課課長林文敏、嘉南藥理大學校長陳鴻助、副校長兼研發長廖志祥，以及嘉南藥理大學環境永續學院院長林瑩萰弗M家學者與會交流，希冀藉由產、官、學等不同角度探討水庫淤積問題、水資源環境教育與生態旅遊、水環境循環再生利用等議題，並提供尖山埤水庫資源管理及規劃的發展方向，營造當地對於水資源及生態資源的運用機會，共創多贏局面。
▲ 嘉南藥理大學陳鴻助校長 （圖/記者湯皓宇翻攝）
嘉南藥理大學陳鴻助校長表示，嘉藥致力於校園污水的淨化處理，並建設中水道系統回收污水廠的放流水，使用於宿舍及大樓沖廁、草皮澆灌及生態景觀用途，節省可觀的自來水使用，107年更獲得教育部「優化技職校院實作環境計畫」的經費補助，建置了一座全國首座設於校園的高級再生水類產線工廠，可望提升再生水的回收量達到每日360噸，這些水資源保育相關設施未來可與台糖的尖山埤環境教育中心整合分享，一起推動環境教育。
此外在本次論壇期間，台糖尖山埤江南渡假村也與嘉南藥理大學結盟，締結為水資源保育環境教育合作夥伴，未來雙方將共同舉辦水環境議題研習課程、講座及戶外學習等活動，共享水資源領域之環境教育資源，並促進人才交流，以及與在地水域生態團體合作，推廣水資源保育，使尖山埤水庫成為兼具生態旅遊，以及實踐水循環操作的場域。